СВЕКОЛЬНИК С ЯБЛОКАМИ

1.5 литра воды, 1 вареная свекла средней величины, 3 средних картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 яблоко, 2 ст.ложки томатного сока, тмин, соль, сахар, зелень, сметана по вкусу.

В кипящую воду положите нарезвнный кубиками картофель, тмин, соль. Во время варки добавте измельченный обжаренный лук, крупно натертую морковь и томат-пюре. Когда картофель станет мягким, добавте вареную свеклу (тоже крупно натертую) и тертое свежее яблоко. В разлитый по тарелкам суп положить сметану и посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!